2010-11-13 PATISSERIE DO CHEF FUJIU 食欲 新宿伊勢丹にて。 ■クリスタル ボンボン 苺、オレンジ、ミント味。 和菓子でいう琥珀寒。 寒天を砂糖で固めて、外はカリカリ、中じゅわー。 大好き。 ■ヌガーブラン はちみつヌガーにナッツとドライチェリー。 旨すぎて1個しか買わなかった事に悔やんでます。